Tarta de chocolate (receta Francesa)

18 02 2011

Una de las tartas mas fáciles de hacer su preparacón se hace en unos 5 minutos, pero el resultado te sorprendera. Yo no tenia muchas cosas para decorarla, pero si te apetece puedes añadirle trocitos de almendras laminadas, o fresas cortadas en lonchitas, eso va en el gusto de la persona.

Ingredientes:

  • 1 paquete de masa sable,
  • 200 g de chocolate para postre (puede ser con o sin leche ),
  • 20 cl de nata liquida

Preparación:

  1. Estirar la masa sable en un molde para tarta (o si lo prefieres, puedes utilizar moldes individuales).
  2. Disponer sobre la masa legumbres secas para evitar que inche en el horno.
  3. Precalentar el horno a 170ºC.
  4. Hornear la tarta, o las tartaletas individuales durante 10 minutos, y luego sacar las legumbres y dejar 5 minutos mas.
  5. Trocear el chocolate en un bol.
  6. Mientras tanto, en un cazo calentar la nata hasta que notemos que empieza a hervir.
  7. Echarla sobre el chocolate y tapar bien con un plato.
  8. Dejar 5 minutos y mezclar todo hasta conseguir una crema homogenea.
  9. Rellenar el fondo de tarta sable que hemos horneado y dejar enfriar en sitio fresco hasta que cuaje.
  10. Sacar y dejar enfriar en sitio fresco.

Sugerencias:

Este tipo de tarta a los niños les vuelve locos y supongo que a los mayores también, yo le pongo también una nuez de nata montada adornada con una hoja de menta.

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One response

12 04 2012
animo

que buena pinta lo probaremos

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