Tarta de Pocoyo

25 09 2009

Tarta_Pocoyo

Esta tartita se la dedico a Gabriel por su cumple, es el niño de nuestro amigos y le queremos mucho,   no me salio como yo queria porque no tenia lo que me hacia falta pero el niño reconocio a su muñequito preferido y eso me alegro mucho. FELIZ CUMPLEEEEEEEEEEE  GABRIELLLLLLL y mil besitos.

Os voy a poner la receta tal como la hago siempre.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

  • 4 huevos,
  • 120 g de azúcar,
  • 120 g de harina,

Para el relleno:

  • 1 brick de nata ( para montar),
  • 1 paquete de flanin el niño,
  • Fresas (optativo),
  • 1/2 vaso de leche,
  • Azúcar.

Para la decoración:

  • Nata,
  • 4 tabletas Chocolate blanco,
  • Colorante azul y rojo,
  • 1 nuez de mantequilla,
  • Una cucharadita de agua
  • Bizcochos de soletilla. (o similares)

Preparación:

  1. Batir los huevos y el azúcar hasta que se vea espumosos.
  2. añadirle la harina y meszclar con cuidado.
  3. Verter  la mezcla en una placa de horno que habremos forrado con papel sulfurizado.
  4. Dejar reposar 10 minutos.
  5. Mientras precalentar el horno a 180º C.
  6. Hornear durante 6-8 minutos.
  7. Derretir el chocolate al baño maria con una nuez de mantequilla y una cucharadita de agua.
  8. Separar en tres la mezcla una con mas cantidad que las otras.
  9. En una de las pequeñas  echar 7 gotas de colorante azul y en la otra colorante rojo (para que quede rosa).
  10. Coger 2 hojas de papel sulfurizado y esparcir en la primera el chocolate con el colorante azul,  estirar bien.
  11. Hacer lo mismo con el cocholate con el colorante rosa.
  12. Introducir en el frigorífico hasta que este duro.
  13. Con un papel que tenga la plantilla que queremos hacer,  copiarla y recortarla. Reservar en el frigorifico.
  14. Preparar  el flan tal como indica el paquete y montar la nata.
  15. Recortar la tarta con la ayuda de un molde, una placa de horno debe de salir para aproximadamente 3 pisos, sino hacer otra mas si se desea mas alta.
  16. Templar la leche y echarle la azúcar (si es para mayores se le puede añadir coñac o ron), y mojar cada piso de la tarta con ello.
  17. Encima de cada capa poner el flan en una y la nata  con fresas en otro piso y asi hasta terminar los pisos. (se puede poner tambíen chololate fundido de cobertura)
  18. Para terminar rematar con chocolate fundido blanco por encima y componer el dibujo que queremos en este caso el Pocoyo, Tambien se le puede añadir lacasitos.
  19. Terminar con los bizcochos al rededor y unos toques de nata.


Sugerencias:

Cada persona puede adaptar esta receta como mejor le sea, la base de la tarta es lo principal, despúes cada uno puede decorarlo como mejor le parezca.

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