Fondue de Carne (receta Francesa)

20 07 2009

Ingredientes:

  • 800 gramos de carne de vacuno (también se puede hacer de avestruz)
  • 1/2 litro de aceite.
  • 1/2 hoja de Laurel.

Preparación:

  1. Cortar la carne en cubos.
  2. Echar el aceite en la fondue e irla calentando.
  3. Agregar el laurel
  4. Cuando se haya calentado freir los cubos de carne uno a uno los trocitos de carne segùn el gusto de cada comensal.
  5. Servir acompañado de las salsas preferidas en cada caso.

Sugerencia:

Se suele poner varias clases de salsas, rosa, burguiñone, salsa picante, ketchup, etc…  ideal para reuniones de amigos. Muy comodo para la ama de casa.

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