Hola a todos, mucho tiempo sin venir, lo siento, tuve un acontecimiento en la familia muy triste y no tenia humor para nada mas. Buenos ahora ya estamos de nuevo aqui y quiero poneros esta receta que creo que para estas fechas sera todo un exito y sino probarlo antes y ya me contareis, a parte de ser barato es muy vistoso.
Ingredientes:
- 1 rollo de pasta brik (se compra en grandes superficies)
- 400 g de salmón ahumado,
- 4 cucharadas de nata para cocina,
- Mantequilla deretida para untar,
- 1 bote de huevas de pescado (son una imitación del caviar),
- Eneldo.
Preparación:
- Eltirar la masa brik sobre la mesa y cortar unos triangulos.
- Untarlos con la mantequilla y enrollarlos sobre los molde de cono (si es que los tenemos, sino hacerlos con papel albal),
- Hornearlos a 180 ºC durante 4-5 minutos y hasta que queden dorados.
- Sacarlos, retirar el molde y dejar enfriar sobre papel absorvente.
- Mientras tanto, en un bol mezclar la nata con el eneldo bien picadito y reservar,
- Cortar el salmón en láminas o en dados,
- Llenar los cucuruchos intercalando, el salmón y la nata con el eneldo, y para terminar se le ponen las huevas de pescado y una ramita de eneldo.
Sugerencias:
Si no te gustase el salmón puedes hacerlos rellenos con jamón de yorck, con anchoas, etc…. la imaginación es de cada uno.
Advertisement
